W tym temacie podam  moje własne lub zebrane przeze mnie przepisy na smaczne i zdrowe posiłki.


OMLET EGIPSKI

Smaczny, pożywny, energetyczny najlepszy na śniadanko.

Porcja dla 1 osoby

2 jajka
1 łyżka pokrojonej na kosteczkę zielonej papryki
1 łyżka pokrojonej na kosteczkę papryki czerwonej
1/2 łyzki pokrojonej w kosteczkę cebuli{ może być fioletowa}
pół łyżeczki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka pokrojonego w kostkę pomidora
ok. 1 łyzka żółtego startego sera na paseczki
szczypta soli
szczypta pieprzu



{można dodać szczyptę szczypiorku.}


Tłuczemy skorupkę jajka wlewamy do salaterki dodajemy pokrojone w kosteczkę warzywa i mieszamy parę sekund.
Następnie dodajemy startego sera żółtego ok.1 łyżkę i wymieszamy.

Rozgrzewamy patelnie wlewamy kilka kropel oliwy lub smarujemy nią delikatnie patelnię.
Wlewamy porcje przygotowanego posiłku na patelnię.
Po kilku sekundach przewracamy na druga stronę.
Najlepiej to zrobić taką metalową łopatką płaską z dziurkami.
Można omlet złożyć na pół i wtedy będzie grubszy lub podawać okrągły.

Na patelni omlet powinien znajdować się  dosłownie kilka sekund do momentu zarumienienia ciasta.

Podany omlet na talerzu posypujemy pieprzem czarnym mielonym, można także posypać dodatkowo suszoną pietruszką.

Do omleta podajemy grzanki lub chleb z masłem.

Życzę smacznego :)